5월 4째주 특식제공

냉모밀소바/ 와사비장/ 미니돈까스 / 오복지무침 / 포기김치

메밀과 함께 무를 섭취하는 것은 일본의 메밀소바나 우리의 메밀국수에 동치미를 봐도 오랜전 부터 함께 먹어 왔음을 알 수 있습니다. 이는 메밀에 들어 있는 설사를 유발하는 벤질아민 실리시나민 때문입니다. 무는 이 유해성분을 중화시켜주는 역할을 하며 소화를 돕고 해독작용에 뛰어난 효능이 있어 메밀과 함께 드시면 좋습니다.