2020년 12월 5째주 한상차림 - 야채비빔밥
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by 더봄지기 작성일20-12-30 12:41본문
12월 5주 한상차림
야채비빔밥/ 시래기된장국 /약고추장 / 계란후라이 / 사과주스
한국의 전통 음식이며, 간편하고 손 쉽게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
보통 정통식 나물 비빔밥은 명절 때 많이 먹게 됩니다. 단, 그냥 비빔밥과 달리 위의 사진과 같이 제대로 만들기 위해서는 각종 재료를 같은 크기로 다듬고, 재료 특성에 맞게 간장과 소금 등으로 다르게 간을 하고, 미리 볶아서 식혀두어야 합니다. 손이 많이 가지만 선호도도 높고 세계적으로 유명한 우리나라 정통 음식입니다.