6월 4째주 한상차림

열무보리비빔밥 / 콩가루배추국/ 제육볶음/ 약고추장/ 요플레/포기김치

푹 퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지은 밥으로 보리밥은 흰밥보다 뜸을 오래 들여야 맛이 있으며 보리쌀 만으로 지은 밥을 꽁보리밥 이라고 합니다. 특히 비타민 B₁이나 B₂가 쌀밥보다 많아 각기병 예방에 좋고, 섬유질이 풍부해 변비에도 효과적이며,단백질 등 전반적인 영양가가 쌀밥보다 우수합니다.