정성담은 한끼

2022년 11월 1째주 특식제공 - 날치알김치볶음밥

페이지 정보

by 더봄지기 작성일22-11-02 14:30

본문


2022년 11월 1째주 특식제공


날치알김치볶음밥/유부우동장국/약고추장/오코노미야끼/비피더스/포기김치 


75a98cfa18fef3a3f33896b33e9d1e68_1667366854_9507.jpg
 

날치알김치볶음밥

단백질과 미네랄이 풍부한 날치알은 바다에 날치가 지나가는 길목에

벼짚단 등을 뿌려 놓으면, 날치가 수초로 착각하여 알을 뿌리고 지나가는데

이것을 수거해서 세척과 조미등을 한 것을 말합니다.

날치의 산란기는 4월 중순-10월 중순으로 겨울철이 가장 싱싱하고 맛있습니다.

여러가지 고명을 곁들여 날치알김치볶음밥을 제공해드렸습니다.