1월 3째주 한상차림

잔치국수 /양념장 /메밀전병 /귤 /배추겉절이

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잔치국수는 삶은 밀국수에 고명을 얹고 멸치장국을 부어낸 음식을 뜻하는데, 이렇게 따뜻한 장국에 소면을 말아 곁들인 것을 온면 또는 국수장국이라고도 한다. 하얗고 긴 국수는 장수의 의미를 지닌 식재료로서, 예로부터 결혼식이나 생일, 환갑 등의 특별한 잔칫날에 손님을 대접해온 대표 음식입니다.

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