5월 3째주 특식제공

전주콩나물국밥/ 소떡소떡/ 부추무침 / 아이스티/ 포기김치

현대인들이 즐겨 먹는 콩나물국밥은 전라북도 전주시가 유명합니다.

속을 풀어주는 음식으로 특히 아침 식사로 즐겨먹으며 사시사철 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있는 콩나물국밥은 서민들의 가장 친근한 음식이기도 합니다.콩나물국밥은 일반적으로 한국전쟁 때 어려운 상황에서 구하기 쉬운 재료로 간편하게 조리할 수 있는 요리로 개발된 음식이라고 알려져 있습니다. 1970년대에 들어서면서 전주시 남부시장 뿐만 아니라 전주역 근처에도 콩나물국밥집이 있었으며 1980년대 경제성장으로 경기가 좋아지고 외식이 일반화되면서 콩나물국밥도 시장음식으로 정착하게 되었습니다.