7월 1째주 한상차림

냉모밀/ 와사비장/ 미니돈까스/ 쫄깃단무지/ 포기김치

메밀의 가장 대표적인 기능성 성분으로 알려진 '루틴'은 플라보노이드의 일종으로

모세혈관을 튼튼히 해주며 고혈압,당뇨병,동맥경화등 방지하는 효과가 있습니다.

 루틴을 제대로 섭취하려면 메밀 국수를 삶은 물을 버리지 말고

육수처럼 먹는 것이 좋습니다.